Cân sấy ẩm để làm gì?
Độ ẩm chính là hàm lượng nước có trong vật liệu, nguyên liệu, thực phẩm… nó là thành phần luôn luôn có sẵn trong mọi thứ mà chúng ta cần phải xác định hàm lượng của nó. Tại sao lại phải xác định phần trăm độ ẩm là bởi vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của sản phẩm, đến giá trị của mỗi sản phẩm được bán ra trên thị trường. Nếu một sản phẩm thực phẩm hay thức ăn chăn nuôi có độ ẩm cao đồng nghĩa với việc trọng lượng của nó sẽ nặng, người mua sẽ phải trả nhiều tiền hơn cho một đơn vị sản phẩm trong khi chất lượng lại kém bởi vì độ ẩm cao thì các vi sinh vật rất dễ phát triển làm cho sản phẩm bị hư hỏng rất nhanh…
 

Tại sao cần sử dụng cân xác định độ ẩm?
Có nhiều Phương pháp xác định độ ẩm khác nhau, tuy nhiên chúng tôi chỉ bàn tới Phương pháp xác định độ ẩm bằng hồng ngoại rất phổ biến và được sử dụng nhiều, gồm có 2 cách như sau:
Cách 1: Sử dụng tủ sấy, cân phân tích có độ chính xác tới 0.0001g, bình hút ẩm, chén sứ… Phương pháp này cổ điển và mất nhiều thời gian để có kết quả cuối cùng
Cách 2: Sử dụng cân sấy ẩm – là thiết bị kết hợp tất cả các bước của cách 1 và tự đông tính ra kết quả cuối cùng một cách nhanh chóng.
Lựa chọn cân sấy ẩm nào tốt, phổ biến trên thị trường là điều rất khó khan trong thời đại 4.0 như hiện nay. Tuy nhiên dựa vào kinh nghiệm nhiều năm cung cấp và tư vấn cân sấy ẩm, chúng tôi có thể đưa ra ý kiến chủ quan như sau:

Mức độ phổ biến nhất hiện nay là Cân sấy ẩm Ohaus – Mỹ gồm các model: Cân sấy ẩm MB120, Cân sấy ẩm MB90, Cân Sấy ẩm MB25, Cân sấy ẩm MB23… còn vài model nữa tuy nhiên ít khi có hàng sẵn trên thị trường vì tính năng quá giống nhau.

Mức độ bền bỉ, giá thành rẻ và xuất xứ tốt chính là Cân sấy ẩm AND – Nhật Bản. Với thương hiệu đến từ Nhật Bản thì người dùng hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Một vài model thường xuyên có sẵn tại Việt Nam như: Cân sấy ẩm ML-50, Cân sấy ẩm MF-50, Cân sấy ẩm MX-50. Dòng cân cao cấp nhất của AND là MS-70 cũng được nhập về thường xuyên để phục vụ khách hàng.
Ngoài ra còn rất nhiều dòng Cân sấy ẩm khác mà chúng tôi biết như: Cân sấy ẩm Mettler Toledo – Thụy sỹ, Cân sấy ẩm Kern – Đức, Cân sấy ẩm Sartorius – Đức, Cân sấy ẩm Kett – Nhật Bản, Cân sấy ẩm Shimadzu – Nhật Bản, Cân sấy ẩm ACZET - Ấn Độ,… và nhiều hãng cân xác định độ ẩm từ Trung Quốc.

Việc nghiên cứu và phát triển Cân xác định độ ẩm là một trong những bước tiến lớn giúp cho ngành thực phẩm, thức ăn chăn nuối, hạt nhựa, muối, mía đường,… rút ngắn được nhiều thời gian và chi phí cho quá trình xác định phần trăm độ ẩm của mỗi ngành.
Chúng tôi là đại diện phân phối và bán hàng của một số thương hiệu nổi tiếng và phổ biến nhất trên thị trường như bên dưới, xin mới Quý vị tham khảo.